初夏时节，草长莺飞，处处一派生机盎然。走进长沙绿城育华幼儿园，花园式的校园，给人一种心旷神怡之感，而这里浓浓的校园文化更是让人眼前一亮：每一项工作都严格按照流程操作；每一份餐食都如同妈妈亲手烹制般安全、放心；每一处空间都变成多样、立体的教育活动场所。

　　“在这里，我们引导教师做‘阳光使者’，培育幼儿做‘彩虹宝宝’，促进全面发展，实践理想教育。”园长高伟说，用优质的管理、服务和教育教学打造一流的幼儿园，是她一直坚持的教育梦想。

　　强化流程管理

　　让孩子在无忧中健康成长

　　长沙绿城育华幼儿园由浙江绿城教育集团于2008年创办成立，是杭州绿城幼儿园(总园)在长沙的首家分园，学校投资1000多万元，占地面积2000多平方米，是一所高起点、高档次、高质量的现代化幼儿园。

　　秉承绿城教育集团优质化、科研化、国际化、特色化、现代型“四化一型”的办学目标和“仁爱、求真”的核心价值观，长沙绿城育华幼儿园致力美德教育，突出“体、智、德、美、保、语、群、境”的办园特色。

　　在幼儿园的管理中，长沙绿城育华幼儿园推进园务管理流程化，从教师到保育员，从厨师到保安，每一名教职工都严格按照流程执行，并逐渐由“被流程”到“主流程”。同时，流程管理的一个重要特点就是推动了民主管理，幼儿园在经营班子与教职工、教师与教师、教师与幼儿、教师与家长之间探索一种合作模式，注重培养和激发人的合作意识和团队精神，园内的内聚力、向心力和持久力得到了不断增强。

　　长沙绿城育华幼儿园成立7年多，实现教师零流动，幼儿重大安全事故零发生。近年来，幼儿园接连获评湖南省民办骨干幼儿园、长沙市示范性幼儿园、长沙市园本教研示范幼儿园等多项殊荣。

　　优化后勤管理

　　让孩子感受家的服务

　　孩子在幼儿园的膳食问题是家长们最为关心又最担心的，能否提供“放心膳食”，做到食谱公开、科学搭配、安全卫生也往往衡量着一所幼儿园的好坏高低。

　　在长沙绿城育华幼儿园，除了公开食谱，还亮出食堂，家长委员会成员每天都可随时到厨房检查食物的品种、质量，体验看得见的细节服务。

　　“要让每一个孩子都能在幼儿园大家庭中体味家的味道、家的服务和家的品质。”高伟介绍，幼儿园专门成立了由家长、各部门代表组成的伙食委员会，研究调查幼儿的膳食营养。每周由保健医生、后勤组长、采购、炊事人员等共同制定多样化主食、副食、蔬菜营养搭配合理的带量食谱，根据幼儿每天所需的营养配置三餐两点，并每季度进行一次营养分析，及时调整幼儿营养结构。

　　正是准备午餐的时间，记者也临时充当了一次“家长”来到食堂参观，只见后厨宽敞明亮，食物存放架上各种食材摆放井然有序，加工间、配菜间专门分区，整个加工制作过程整洁卫生，就连消毒间都严格按照工序清洗碗筷。

　　为了保证幼儿食品安全，长沙绿城育华幼儿园严把食品原料采购关，坚决对速冻食品说“不”；同时，从园长到食堂工作人员，层层落实食品安全制度，每一个教职员工都对食品安全做到各司其职。园内246个孩子中，有8个是过敏体质，食堂就根据每个孩子的过敏源，单独设计适合他们的营养食谱。幼儿园成立至今，没有一个孩子发生过过敏、中毒情况。

　　构建学习活动体系

　　为孩子放飞追梦的翅膀

　　午餐铃声还没响，孩子们就已经齐齐围坐在饭桌前。每天上午11点，班主任老师们都要在自己任教的班级，利用餐前的10分钟与孩子们分享美德小故事，几年来都是坚持这样做的。

　　在长沙绿城育华幼儿园，无论教室或是走廊，每一面墙壁、每一个角落都是孩子们活动学习的场所。绿色空间、阅读角、拼搭区、美术天地……姿态各异，变幻莫测，就连楼梯扶手、台阶上都满是成语、诗词和世界名画，无不散发着浓浓的教育气息和艺术氛围。“我们让每一面墙、每一个角都会‘说话’，潜移默化地将美的种子种在孩子心里，启迪他们的艺术灵感。”高伟希望通过环境的充分利用，带给孩子们视觉的冲击、触觉的享受、自由的心灵和思维的跨越。

　　针对幼儿3个年龄段特点和实际发展水平，长沙绿城育华幼儿园对湖南省《3—6岁儿童学习与发展指南》提出的各领域促进幼儿学习与发展的“教育建议”进行实验，自创了一套符合幼儿园实际的幼儿学习活动体系，特别在体能运动、科学认知、社会品质、音乐素养几个方面突出了幼儿园办园理念及特色。

　　“以主题活动为架构，我们分别从主题分析、环境创设、集体教学活动、学习性区域自选活动、生活活动、家园共育和幼小衔接等方面来组织和实施。”高伟介绍，在实施过程中，幼儿园还充分关注了游戏是幼儿学习的重要方式这一要点，关注孩子的一日生活的每个环节，建立了“生活即教育、生活即课程”的理念。

　　(湖南日报记者 王晗)