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培育消费载体 释放消费潜力

来源:人民日报 作者:申智林 编辑:周哲文 2023-05-25 11:06:24
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图①:消费者在长沙北辰三角洲一家餐厅用餐。

资料照片

图②:长沙市大王山旅游度假区内的欢乐云巴。

田 超摄(人民视觉)

图③:长沙市湘江欢乐城内,游客在欢乐雪域游玩。

胥固松摄(人民视觉)

作为城市商业的重要载体,商圈是提升消费品质、改善消费体验、促进消费升级的重要平台。湖南长沙把恢复和扩大消费摆在优先位置,抓好商圈提质升级,精准谋划商业布局,补足商业生态短板。以创建国际消费中心城市为目标,长沙正加快推进促消费政策落地,带动线上线下消费提升。

今年以来,长沙消费逐步回暖,作为重点商圈的五一商圈和万家丽、梅溪湖、松雅湖等其他区域商圈,以及大王山、马栏山、铜官窑等特色商圈,都迎来了人气回归。一季度,五一商圈累计人流量达6186万人次,同比增加72%。“五一”假期,五一商圈的累计客流量超过530万人次,同比增长117.47%。

2022年2月,《中共长沙市委 长沙市人民政府关于创建国际消费中心城市的实施意见》出台,将商圈建设作为重点任务。当地补短板、促提升、谋布局,加快推进促消费政策落地,发挥商圈消费集聚示范效应,以线下消费为主体,带动线上线下消费同步提升。

引入大型商业项目,补足业态短板

浏阳河迤逦向西,在长沙市开福区注入湘江。两河夹角处,长沙博物馆、长沙规划展示馆、长沙图书馆、长沙音乐厅吸引着庞大的人流。与此同时,新河街道几个社区的数万名居民也在此生活。

“几年前,片区内没有成形的大型商业中心,居民要购物消费,常常会绕到临近片区的商圈。”开福区商务局相关负责人说。

2020年,长沙北辰三角洲大悦城项目被引入落地,经过一年半的主体改造、装修,2021年正式对外营业。新项目的引进,显著提升了周边居民消费的便利性。为了满足居民的多元化消费需求,项目还针对业态短板进行了改造。

“比如奔着‘三馆一厅’来的家庭组团式市民和游客比较多,但此前片区内的文娱消费载体较少,品类相对单一;看完场馆,家庭式聚餐的场所数量也有限,餐饮消费受到制约。”长沙北辰三角洲大悦城项目负责人说。

如今,总计超5000平方米的文化主题空间,进一步丰富了大悦城的文化消费业态。在这里看完演出,还能在特色餐厅吃饭,消费者不出商圈,就可以实现“衣、食、住、行、文、旅、购”等一站式生活配套服务。

“随着消费越来越便利,大悦城商圈的人气越来越高。3月以来,大悦城的日均到访人次在2.5万以上,逢周末及节假日,翻番还不止。”项目负责人告诉记者。

据介绍,商务部门会同自然资源和规划、住建、水利、交通等多个部门,在沿江道路重新规划停车场,并打通了停车场到大悦城消费的便捷通道。

对此,沿江底商“靓虾二哥”餐厅的负责人感受很深。以前,由于通道设施的不完善,消费者需要绕行商场内部,才能走到餐厅门前,极大影响了获客能力。如今,下午4点不到,餐厅门口就开始有人排队,即使凌晨以后,来此消费的食客仍然络绎不绝。

新项目的引入补足了业态短板,进一步提振了商圈活力。今年以来,长沙结合打造国际消费中心城市推进全市商圈发展建设,持续推动道路、交通、购物等环境改善,丰富业态、补足设施,提升商圈服务能力,促进消费潜力释放。

改造提升传统商圈,打造消费品牌

华灯初上,夜色璀璨,湖南省长沙市万家丽商圈的扬帆夜市开市了。

夜市管理员陈荡站在安全瞭望台上,一边观察着人流情况,一边打开手机开始了这一晚的慢直播。

镜头里,纵横交叉的两条夜市路上,摊主热情地招揽生意,食客摩肩接踵,整个夜市热热闹闹。还有一些游客拖着行李箱在夜市门口拍照打卡。

和面、揉面、捏馅,放到滚烫的油锅里一炸,伴随着“滋滋”声响,葱香就着面香,升腾入鼻。

出摊没多久,“小敏葱油饼”前的顾客已然围了一大圈,其中不少是看了摊主刘慧敏的直播后被吸引而来。边摆摊,边直播,摆摊才小半年的刘慧敏,刚开始时日营业额不足200元,现在最高能到2000元。

而刘慧敏不过是扬帆夜市500余个摊位、350多家商户中的普通一个。

近两年,为进一步提升传统商圈的消费吸纳能力,长沙市商务局持续推进各商圈消费软环境的提质升级。

地处传统的万家丽商圈,扬帆夜市从培训经营主体入手,着力孵化一批以美食摊主为代表的小微消费品牌,培育新兴消费载体,增强整个商圈的吸引力。

“许多摊主刚到夜市创业时,不懂得与消费者互动,不知道如何吸引客流。”扬帆夜市总经理李天勇说,为此,夜市每周一到周四的下午开设培训课,“从线下如何吆喝,到线上如何直播,每节课讲授‘干货’,鼓励摊主把自己的摊位当作品牌来打造。”随着一批摊主的成长,许多摊位都成了小有名气的美食品牌。除了本地居民,很多外地游客把这一传统商圈当作前来旅游时的“必选项”。

“‘五一’假期,朋友从上海过来,我特意带她来这里。”来自娄底市的游客谢洁告诉记者,相比一般的旅游点,这里不但汇集了天南地北的特色美食,而且不少摊主都有自己的小绝活,看着他们边直播边与线下顾客互动,可以增添许多观光游感受不到的快乐。

从“好吃”到“好玩”,改造提升后的扬帆夜市变成了游客争相打卡的文旅品牌符号,也直接带动万家丽商圈的客流聚集度显著提升。李天勇告诉记者,“五一”假期,仅扬帆夜市就累计接待游客超过55万人次。

不仅仅扬帆夜市,从“火宫殿”,到“米粉一条街”,经改造提升,特色品牌的数量越来越多、名气越来越大,长沙的传统商圈也逐步实现文化软实力的提升。

梅溪湖、滨江、北辰、松雅湖等一大批商圈,也打造出优而强的消费品牌,搭建起自己的营销网络,与会展经济、休闲经济等紧密结合,成为业态集聚、功能复合、特色鲜明的商贸文旅消费聚集地。

精准定位规划商圈布局,满足差异化消费需求

5月14日,家住岳麓区坪塘街道的市民熊娟早早来到大王山旅游度假区,在欢乐云巴的始发站排起了队,准备跟着这趟“空中小火车”,看看片区的变化。

“从小在这里长大,想不到老工业基地也能成为网红文旅打卡地。”熊娟感慨。

这片位于湖南湘江新区大王山北片的土地,过去是污染企业的聚集区。前些年,经过生态修复,长沙市打算在此打造一个现代化的商业中心。

从什么方向着力?往北不到5公里,已经有相对成熟的综合型区域商圈完成建设。规划时,考虑到长沙现代化的文体游乐项目不太齐备,相关需求呼声高,由此向满足差异化消费需求的方向迈进。

明确发展方向,整个片区功能定位为国际水平的旅游度假区、山水洲融合的绿色新城,各种大型综合文旅产业项目迅速落地推进。经过几年建设,这里集聚了欢乐雪域、欢乐水寨、欢乐海洋3个主题乐园以及两个市民公园、一个潮流商业体和一个电影小镇,成为业态丰富的文体特色旅游综合体。截至目前,以上述设施为主体构筑起的大王山文旅主题商业中心,为整个度假区吸引游客超200万人次,实现营收近3亿元,成为省、市文旅消费市场的一大引擎。

如今,大王山文旅主题商业中心、铜官文旅主题商业中心、马栏山文创主题商业中心、大泽湖滨水主题商业中心等特色商圈,专注满足市民差异化消费需求,提升消费幸福感。

根据《长沙市商业和商务用地布局专项规划(2021—2035)》,长沙将顺应商业扁平化发展趋势,匹配市级国土空间总体格局,精准定位规划商圈布局,进一步引导商圈聚焦消费细分市场,满足消费者差异化需求。

来源:人民日报

作者:申智林

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